Praça São Lourenço celebra 20 anos com nova carta de drinks

Clássicos revisitados e coquetéis autorais ganham espaço no Bar do Praça

O restaurante Praça São Lourenço, localizado na Vila Olímpia em São Paulo, comemora 20 anos de história com uma novidade: a renovação de sua carta de drinks. A responsável pelas criações é a bartender Vaninha, que assumiu o balcão em fevereiro de 2025. Desde agosto, o público pode degustar novas receitas autorais e releituras de clássicos, com foco em coquetéis cítricos, refrescantes e aromáticos.

Drinks Flor de Eli e Antonella Tangerina (Imagens: Mário Rodrigues Jr.)

Drinks autorais com inspiração cítrica

Seis novos coquetéis exclusivos trazem notas cítricas como protagonistas:

• Flor de Eli (R$ 53): cachaça Bem-me-quer em Amburana, fernet, mel, alecrim e bitter de cacau, com limão-cravo.

• Renovação (R$ 50): rum, chá-mate, hortelã, xarope de açúcar e limão-cravo.

• Dedo de Moça (R$ 50): gim, xarope de pimenta, licor e bitter de laranja, finalizado com limão-siciliano.

• Jardim Secreto (R$ 56): vodka Ketel One, aquafaba, xarope de capim-santo e limão-siciliano.

• Antonella Tangerina (R$ 56): espumante, xarope de tangerina, manjericão, licor de laranja, tintura de cenoura e gotas de pacová, com limão-siciliano.

• Amêndoa Sour (R$ 56): licor de amêndoas, vermute seco, aquafaba e toque cítrico de limão-siciliano.

  
  

Opção sem álcool

Entre os autorais, destaque para o Maré de Amora (R$ 29), preparado com purê de frutas vermelhas, água com gás e espuma de gengibre — perfeito para quem busca uma experiência sem álcool.

Releituras de clássicos no estilo Praça São Lourenço

Além dos autorais, Vaninha revisita clássicos da coquetelaria em versões exclusivas do restaurante:

• Espresso Martini (R$ 56): rum Havana 7 anos, duplo espresso especial, Amarula e cacau.

• Rabo de Galo (R$ 53): cachaça, vermute tinto e aperitivo de alcachofra, finalizado com figo na lenha.

• Negroni (R$ 53): Campari de cacau, gim de morango e vermute tinto.

Desde 2005, o Praça São Lourenço é referência em gastronomia na Vila Olímpia, unindo raízes brasileiras, mediterrâneas e italianas. A casa se destaca pelo forno a lenha, que é o coração de seu cardápio, pelo buffet farto no almoço, menu à la carte no jantar e por sua ampla carta de vinhos e coquetéis.

O espaço oferece ambientes charmosos — salão interno, praça externa, mezanino e espaço kids — em meio a um paisagismo único com casa da árvore, canto das águas e lago com carpas. É um local ideal para encontros familiares, grupos de amigos, eventos corporativos e celebrações especiais como casamentos e aniversários.

Praça São Lorenço

Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia

Telefone: +55 (11) 3053-9300

WhatsApp: +55 (11) 99204-0838

Terça a sexta: das 12h às 15h e das 19h às 22h

Sábado: das 12h às 16h30 e das 18h às 22h30

Domingo: das 12h às 16h30